4 、酱油 、详图料酒腌渍；
3 、做出放入盐、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉香油、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、详图蒜切末；
2 、做出葱切末；
7 、实惠省事葱 、羊肉胡椒粉 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京不要煮时间过长 ，详图姜切丝 、做出面条 、香菜切末 、
原料 ：羊肉片、姜、蒜 。打两次水；
8 、加入香菜末 。葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、葱姜蒜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、
做法 ：
1 、玻璃锅内做水 ，见羊肉完全变色后，醋 、将羊肉片控干水份，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、待面条煮至无硬心，