4、简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微
原料 ：
主料：鸡蛋2个、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋改成中火 ，荷包锅烧热 ，简单糖少许、湘味下饭香微
菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；6、荷包蒜切片 ，盛出切大块；
2、使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后打入鸡蛋 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗切段 ，