8 、逆袭桔皮1小块 、猪横
5 、脷炖生姜1块 、淮山
清洗材料：淀粉 、平民
调料 ：盐2克、食材油适量 、逆袭冰糖2颗 。猪横然后用淀粉揉搓 ，脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山葱头1小段 ，平民用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材红枣3个 。逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒入适量油 ，放到料理碗中 ，淮山300克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，继续翻炒。直到汤水变清 。浸泡出血水，
3 、再煮1个小时 ，倒入一大碗开水 ，锅烧热 ，加入少量食盐和清水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。煸炒至两面焦黄，
反复清洗 。下姜葱爆香 ，原料 ：猪横脷1条 、
做法：
1 、淋入米酒 ，放入淮山块和红枣 ，准备好食材。
2 、
7 、
6、出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
4 、把猪横脷下到锅里煸炒 。盐适量 。