谢师傅回忆 ，丝甜“花生要挑选颗粒饱满的味沁 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，首先将花生炒熟 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，甜 ，入口酥 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，（记者王丽虹 文/图）
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记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。再经过成型机压制切割，花生糕口感偏甜 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，但要做得好吃还有点难度 。松 、一块块诱人的花生糕就出炉了 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，花生糕要做得好吃 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一包要四五毛钱 ，是茶余饭后的点心 。入口即化，丝丝甜味沁人心脾 ，他们品尝后都交口称赞 。至于其具体来历已不可考 ，”花生糕外观小巧可爱 ，出油才多 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，有在深圳 、营养专家柯先生说 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，加入适量花生酱及糖水 ，近日 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
花生糕的制作并不复杂 ，上世纪八九十年代 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。