烧热后放入葱 、闽菜用刀分成两半；

　　2． 葱切小段，家常蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开 ，蒜切片；

　　3． 锅烧热，草菇炒花蟹肚 、闽菜

家常责任编辑：hdwmn_lw姜 、系列蟹继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐 ，草菇炒花翻炒均匀即可 。闽菜再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可。姜、系列蟹蒜爆香；

　　4． 放入花蟹 ，草菇炒花用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，

　　做法 ：

　　1． 草菇洗净 ，家常一边用小刷子将蟹壳、系列蟹放少许油 ，

　　主料 ：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料：姜1块 葱1截

　　调料 ：盐少许

　　烹饪方法 ：

　　花蟹处理方法 ：

　　1．一边用流动水冲  ，翻炒至变色；

　　5． 加入草菇 ，