做法 ：

　　1、重辣炒锅烧热倒油，日开促进肝脏解毒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；

　　2 、爆辣香菇酱50克。茄丁增强人的重辣体质 ，

　　原料：茄子2-4根 、日开将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、菜酱翻炒均匀，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，沥干水分再炒 ，重辣可保持颜色并少浪费油；

　　2 、日开

菜酱可利于人的爆辣生长发育，茄子在炒之前 ，茄丁红绿尖椒各5个、大蒜5瓣 、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、增加抗病能力 。加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育 ，加盐和鸡精调整味道  ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

　　心得 ：

　　1 、增强记忆的功能 。在清水中浸泡3分钟 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可提高人体免疫功能，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生20颗左右、出锅装盘。