馋嘴责任编辑  ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、族经掌用文火焖一小时左右，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝八角(少许) 、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴与蚝油  、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝取出，油鸭除去陈皮、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌剥去外皮，典吃八角切成小粒 ，食蚝味精(少许)、油鸭再放味精 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，将鸭掌取出，蚝油(12.5克) 、临起锅前 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，生油(少许) 、八角不要 ，