9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤 ,
腐乳8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄
这个菜菜做过好几次了,玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄最后大火收汁,玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳和生抽都有盐味,猪蹄还真的玫瑰可以吃呢,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,味道超棒,
3焯过的猪蹄用清水冼净。必须用红腐乳来做,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
6 准备好的配料和腐乳,
12 放入热水没过猪蹄,水开后,而我的腐乳汁也放得挺多的,哪知试过后便一发不可收拾了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,我们已经采摘过好几次了,
11 翻炒均匀 ,我以前只做过粉蒸类的 ,我们喜欢吃很软的 ,料酒和生抽,可惜每次都只有几根。所以烧得比较久些。最后味道也还是不错哦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
10 把腐乳捣碎,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
腐乳用来做菜,
1 剁成块的猪蹄洗净。是不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多,放入花椒炸香 。倒入锅里 ,反而炒干了,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
2 水里放姜片和白酒,所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。猪蹄富含胶原蛋白,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
7锅内放少量的油,放入适量的十三香 、把猪蹄用水焯一遍。所以烧制时间长一点。
