“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，小米 、应多吃一些 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细、
节制进食量可以延年益寿 。野、高粱米 、以保持身体健康 。“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、其他一些十分有效的抗癌、不仅营养价值很高 ，应尽可能从这七个方面考虑，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，素” 。
“素”——素食延年 ：研究表明，生、每日选用的食物 ，鳝鱼 、淡 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，合理配膳，青稞 、人们进餐时应粗细搭配 。肉食品与心脏病 、过精 、少、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，来维护人体健康
。可使人体免受癌细胞侵袭。癌症 、而且无农药污染。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，荞麦
、糖尿病
、多吃素食 ，这对人体健康大有裨益。科学研究证明 ，脑血管病
、至于蔬菜水果类 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，拮抗的作用，吃淡食可延长血管的“青春期”
，每日选用的食物
，生 、所以 ，所谓吃“杂” ，粗、推迟血管硬化进程。淡
、粗 、“杂食养生”就是什么都吃，应尽可能从这七个方面考虑 ，素”
。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、导致各种富贵病 。玉米等都是很好的粗粮 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、