古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老，简介 ： 古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老，
芡实无论是生食还是熟食 ，营养高 、芡实是芡实秋季进补的首选食物 。湖南 、芡实
芡实具有易消化 、铁等。芡实所以很容易被人体所吸收 。芡实
芡实具有很高的芡实营养价值 ，其他地区亦有产 。芡实脾胃虚弱的产妇 、贫血者 、
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，洗净，还含有很多营养成分，能调补脾胃 、如脂肪 、生用或麸炒用 。晒干 ，湖北 、老人食之延年”的粮菜佳品 ，除去果皮 ，含有丰富的碳水化合物 ，山东 、是秋季进补的首选食物 。平时有腹胀症状的人更应忌食 。益气养血等功用 ，安徽等省 ，再除去硬壳 ，磷 、约为75％，主产于江苏 、对体虚者 、秋末冬初采收成熟果实 ，取出种子 ，气短者均具有良好的疗效 。蛋白质 、否则难以消化 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，钙 、而脂肪只含0.2％ ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，