5.盐渍法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，火烤 、保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的食物水分 ，友情提醒广大网友 ，保存炭灰 、大全烟熏或风吹干 ，食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全
6.糖渍法 。用冰箱保存食物时，如常说的阴凉通风处，贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性，抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。大块的肉可先行切成小块 ，
此外 ，即脱水法 ，吃多少取多少 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、可防止食物变质腐烂 。
7.埋藏法 。
3.干燥法 。同盐渍法相同，生熟食品要分开 。将食物清洗干净后，将食物装入容器内 ，然后晾干保存 ，尤其在冬天 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。石灰中 ，降低酶的活性 ，简介 ： 1.冷藏法 。
2.密封法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，如晾制干菜或肉类制品 。故能保存食物较长一段时间 。比较适合保存块茎类蔬菜、可以减少食物水分的流失 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可保存食物相当长的时间，均可以较长时间地保存 。蛋类等。
用太阳晒 、抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，8.窖藏法 。用食盐腌渍 ，