材料 ：土豆500克 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭胡萝卜 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干魔芋、上备受欢胡萝卜 、下饭培根炒香
5、这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
糖 ，胡萝卜切丝待用2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油 ，放入蒜片 、
3 、青蒜切寸断 ，最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，